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內容簡介

  本書以事件為經,以人物為緯,對馬英九既有正面評價,亦有批評乃至批判,完全以客觀研判為其準繩。這本評傳,它有一個長遠的著眼點——通過分析台灣的演變過程與政治權力的運作,解剖台灣的社會階層與結構。

  自近代以來,台灣走過了一條獨特的發展道路。

  郝柏村在《無愧》序言中寫道:「台灣近幾年來,在省籍情結與統獨情結的挑撥與爭論中,黑白可以被顛倒,是非可以被扭曲,原則可以被放棄,人物可以被抹黑,在這大是大非混沌不清的時局中必須留下真實的歷史紀錄。」

  這在在不無道理。盱衡台灣2008總統大選走勢,一個能讓台灣振衰起弊的政治人物,一個可以讓兩岸局勢從僵持走向平和的政治家,在走向總統之路時,卻被對手絞盡腦汁搬弄的「特別費案」、「省籍情結」所纏繞。

  事實上,作為國民黨的中生代,馬英九的政治經歷相當完整,恰是一個觀察台灣社會、政治發展的窗口。本書就以事件為經,以人物為緯,以客體的角度臧否馬英九,並分析台灣的演變過程與政治權力的運作、大小政黨的官僚習性,闡述台海政經態勢變化,解剖台灣的社會階層與結構,袒露台灣社會眾生相。

  2008年台灣所面對的,其實不是一般的選舉,而是攸關民生興衰與歷史演變的轉捩點。閱讀本書,你會知道更多台灣半個世紀以來的社會聚焦、社會矛盾;你會更清楚馬英九的磨成、他的思考模式;你會更了解藍綠營對壘等種種政治生態。總之,你會更了解台灣和馬英九。

作者簡介

蕭元愷

  中國人民大學國際政治系研究所畢業,曾先後在國家文化部外文局、中國國際貿易中心、中國社會科學院等部門工作。由美國福特基金會贊助,曾在史丹福大學胡佛研究所當訪問學者,並到德國、法國、芬蘭、葡萄牙、新加坡、香港、澳門等地進行短期學術交流,或出席國際學術研討會。目前在加拿大從事研究撰述與傳媒工作。

  自1997年以來,數度走訪台灣,其間包括對台灣政治大學等機構的學術訪問,與一些台灣政要和政黨組織進行座談。

  本人長期從事中國政治、國際關係和社會問題的研究,台灣問題是特別關注的主要內容。與台灣問題相關的專著和合著有:《百年之結——美國與中國台灣地區關係的歷史透視》、《中國對外關係中的台灣問題》、《西歐國家與台灣關係的歷史嬗遞》等。在海外,以「古言」等筆名對台灣時政發表專欄評論。

  本人其他專著還有:《全球新座標——國際載體與權力轉移》、《世界的防線——歐洲安全與國際政治》;合著有《西方外交思想史》、《東方與西方的對話》等。

詳細資料

  • ISBN:9789628993055
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 320頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:香港
  • 本書分類:> >

 

 

哪怕只有一個人吃飯,也要做到精緻得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人! ... 玫瑰花餃子,流行了很長一段時間,昨天晚上我揉了一塊麵糰,想著早上包餃子吃,孩子說想吃煎餃,我乾脆做成玫瑰花的,好吃不說,看著還上檔次,比常規的包餃子好看多了,尤其是喜歡拍照發圈的朋友,可以嘗試這個做法,咋拍咋好看。 ... 玫瑰花餃子看著花哨,真做起來比普通的餃子可容易多了,只需要把普通的餃子皮摺疊起來,卷一卷就能成,這種造型餃子可以用來蒸,也可以用來煎,但是不能煮,因為它的餡料是敞開的,皮沒有包緊,煮的話很容易露餡,煎出來形狀會保持不變,所以在上鍋之前就先把形狀捏好。 餃子皮通常是自己搟的好吃,如果不會搟皮,可以買現成的餃子皮,便宜形狀也很規則,包出來的玫瑰花很好看,喜歡的朋友可以試試看。 ... 【玫瑰花煎餃】 用料:豬肉一塊,料酒一勺,生抽一勺,鹽少許,白鬍椒粉少許,大蔥一段,麵粉120克,清水60克,雞蛋兩個,黑芝麻一勺,小蔥一根。 步驟: 1,豬肉一塊,三分肥七分瘦,洗乾淨剁成肉泥。 ... 2,往剁好的肉中加入料酒,生抽,鹽,白鬍椒粉,少許清水,攪拌均勻。 ... 3,加入切碎的大蔥,跟肉餡混合均勻。 ... 4,麵粉中一點一點加入清水,先攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麵糰,如果揉好的麵糰不夠細膩,就蓋上保鮮膜醒面半個小時再揉。 ... 5,將麵糰搓成長條狀,用刀切出小劑子。 ... 6,往面劑子上撒上一層乾麵粉放粘,然後用掌心壓扁,再用搟麵杖搟成圓形的餃子皮。 ... 7,取五張餃子皮,依次排列開,如圖,往餃子皮中間擺上一條餃子餡,兩端不要塞得太滿,留一些位置方便包餃子。 ... 8,將餃子皮對摺起來,然後從一端捲起來即可,卷好以後就成玫瑰花了,可以用手稍微整理下細節。 ... 9,平底鍋中刷一層薄薄的油,擺入玫瑰花餃子,中小火煎至底部略帶焦黃,然後加入一碗清水,水量能沒住餃子大概三分之一的位置就差不多了,蓋上鍋蓋,中火將水分燒乾。 ... 10,水完全蒸發掉以後倒入兩個打散的雞蛋,趁雞蛋還沒有完全凝固的時候撒上一層熟芝麻。 ... 11,雞蛋凝固以後就可以移到盤子上了,表面撒上一層小蔥更好看。 ... 小貼士: 做餃子皮的麵粉用的是中筋麵粉,餃子皮不要搟得太大,不然包出來的玫瑰花會太大,顯得不精緻,我搟的餃子皮會比賣的餃子皮小三分之一,這樣吃起來也更方便一些。 圖文均為妖妖原創美食課堂原創作品,並已簽約維權,以盈利為目的的抄襲,搬運必追究到底!喜歡我們的文章的讀者,歡迎您關注我們,點讚,收藏,轉發給更多的朋友學習,您的關注是我們持續更新的動力,我們將保持每天至少更新一道食譜,歡迎您在留言區與我們多多互動!

 

 

 

 

 

文章來源取自於:

 

 

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